Non ho mai avuto il piacere di assaggiare quelli veri e, sinceramente, non mi cimenterei in cucina per farli... ma realizzando questi macaroons in pasta di mais mi sono davvero divertita... un'apoteosi di colori, quello che ci voleva per festeggiare - finalmente - l'arrivo della primavera.
Ne ho creati di diverse misure, come vedrete nelle foto al seguito: piccoli, per essere usati come ciondoli su un bracciale; medi, per diventare dei coloratissimi orecchini; grandi, utilizzati come ciondoli per collane e girocolli.
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